栄養士、調理師さんが来てくれました

3月末から栄養士さんと調理師さんがシャンティーに来てくれています。栄養士さんがメニューとカロリー計算、調理もしてくれています。調理師さんは調理と掃除までしていれています。シャンティーでは毎朝パンを焼いているのですが、今日の昼は焼き立てバターロールとシチューでした。とってもおいしかったです。もちろん酵素たっぷりのメニューです。ちょっとの工夫で酵素が増えます。果物や豆類、野菜はすりおろしたら切って食べるよりうんと酵素が増えます。

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シスターが元気ありません

最近、シャンティー入居中のシスターがあまり元気がありません。ご存知の方は連絡して面会に来てあげてください。

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鶴見隆文先生に会いました

酵素栄養学で有名な鶴見先生、がんや難病を食事とファスティングで改善する。私の叔母の乳がんも手術だけして抗がん剤、放射線療法等何もせず、食事だけ酵素食に変えて毎日元気に生活しています。昨日検査結果がすごくいいので主治医がびっくりして何をしているのか聞かれたって電話してきました。シャンティーめぐみの人たちも出来るだけ酵素食に変えていくことで元気になっています。個人相談も熱心に聞いてくださり、アドバイスしてくださいました。先生のおっしゃるとおりすると、体の痛みも取れ、体が軽くなるのを実感できました。5月から酵素栄養学の講座を受けることにしました。

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