栄養士、調理師さんが来てくれました

3月末から栄養士さんと調理師さんがシャンティーに来てくれています。栄養士さんがメニューとカロリー計算、調理もしてくれています。調理師さんは調理と掃除までしていれています。シャンティーでは毎朝パンを焼いているのですが、今日の昼は焼き立てバターロールとシチューでした。とってもおいしかったです。もちろん酵素たっぷりのメニューです。ちょっとの工夫で酵素が増えます。果物や豆類、野菜はすりおろしたら切って食べるよりうんと酵素が増えます。